第十六步:上下翻拌均匀,不能划圈搅拌,以免消泡。
第十四步:将步骤七的糊整体倒入蛋白霜的盆中。
第八步:蛋清中加入几滴柠檬汁,开始打发。
第十九步:烤盘铺一层油纸,将蛋糕糊倒入烤盘,抹平。
第二十一步:送进预热好的烤箱中,上下火175度20分钟。
第十七步:上下翻拌均匀,不能划圈搅拌,以免消泡。
第三十三步:装盘食用吧。
第十步:打发的过程中分三次加糖,最终打至能拉出小尖角状态。
第十八步:烤盘铺一层油纸,将蛋糕糊倒入烤盘,抹平。
第二十步:送进预热好的烤箱中,上下火175度20分钟。
第四步:筛入低粉。
第二十二步:出炉倒扣晾凉一些脱模。
第二十三步:出炉倒扣晾凉一些脱模。
第二十四步:将蛋糕翻一面,放在油纸上,抹一层草莓酱。
第三十五步:再来美一下。
第三十一步:切段。
第二十五步:将蛋糕翻一面,放在油纸上,抹一层草莓酱。
第二十六步:借助油纸将蛋糕片卷起来。
第三十步:切段。
第二十八步:放进冰箱冷藏20分钟定型,拿出打开油纸。
第三十四步:再来美一下。
第五步:筛入低粉。
第二步:蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
第九步:蛋清中加入几滴柠檬汁,开始打发。
第十五步:将步骤七的糊整体倒入蛋白霜的盆中。
第十二步:舀三分之一的蛋白加入蛋黄糊,上下翻拌均匀。
第三步:蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
第二十七步:借助油纸将蛋糕片卷起来。
第十一步:打发的过程中分三次加糖,最终打至能拉出小尖角状态。
第六步:搅拌均匀。
第二十九步:放进冰箱冷藏20分钟定型,拿出打开油纸。
第七步:搅拌均匀。
第一步:准备两个无油无水的盆,将蛋清蛋黄分离。
第十三步:舀三分之一的蛋白加入蛋黄糊,上下翻拌均匀。
第三十二步:装盘食用吧。