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泡菜洋葱炒鱿鱼

菜谱编号：164-434

泡菜洋葱炒鱿鱼是【cominic】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜洋葱炒鱿鱼”。

第二步：鱿鱼下锅焯水，加料酒和葱去腥。

第四步：热锅油烧热，将泡椒泡姜葱、花椒、豆瓣酱等依次下入，炒香后放焯水后的鱿鱼一起翻炒1分钟，加入洋葱再炒3分钟，加花椒粉和孜然粉、盐、味精调味，即可出锅。

第三步：鱿鱼沥水后再在锅里干炒一下，把水炒干，防止爆油。

第五步：起锅装盘。第一次做这个做得不好，请大家点评指正。

第一步：准备好原料，将鱿鱼去内脏洗净，鱿鱼身子打斜花刀，再切成半厘米宽的长条，鱿鱼须切成两半。葱姜泡椒等调料切好。（忘记拍照了，等切好下锅菜想起拍）

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

相关食材：鱿鱼洋葱葱泡菜

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