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墨鱼猪肚花生汤

菜谱编号:164-449
墨鱼猪肚花生汤是【心心语】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼猪肚花生汤”。
墨鱼猪肚花生汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚具有养胃的功效,而墨鱼常吃可以滋阴又补血,而且还是凉补,它们一起炖出来的汤不用加任何调料,味道非常清香,是女性的好朋友,对于孕妇产妇理更是相宜。红皮花生是补血良品。

墨鱼猪肚花生汤主厨:心心语

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:1个墨鱼干:1个
红皮花生:适量桂圆干:适量
党参:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
姜片:适量--

墨鱼猪肚花生汤的做法步骤

  • 第四步:墨鱼把骨头去掉,洗净切丝,然后用油炸香,用油炸一下可以减少墨鱼的腥味
  • 第八步:将所有材料放入锅里
  • 第七步:处理好的猪肚切丝
  • 第十步:电压力锅选择煲汤功能炖20分钟,如果用砂锅要炖40分钟
  • 第一步:准备好材料
  • 第二步:将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净,并剪去多余的油,将猪肚内部朝外,装入盆內,加一大勺盐均匀的抓洗猪肚,把猪肚的粘液都洗掉。
  • 第十一步:汤炖好加入适量的盐调味即可
  • 第六步:取出煮好的猪肚,把一端面白色的东西去掉即可
  • 第五步:将猪肚放到热水中,放入姜块,煮5分钟
  • 第九步:加入适量的水
  • 第三步:党参切段
  • 墨鱼猪肚花生汤做法技巧/窍门/补充说明:

    墨鱼是海鲜,是发物,得了湿疹不要食用,有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:猪肚墨鱼花生

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