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花生炖猪肚

菜谱编号:262-049
花生炖猪肚是【田田妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生炖猪肚”。
花生炖猪肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听一位老中医说用新鲜花生炖猪肚吃可以辅助治疗胃溃疡哦。

花生炖猪肚主厨:田田妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:1个--
辅助料用量
花生:1把枸杞:几粒
生姜:几片--

花生炖猪肚的做法步骤

  • 第二步:冲洗干净,再用盐搓两分钟,再加面粉搓一会儿,再冲洗干静
  • 第六步:肚片花生姜片一起放入高压锅炖30分钟
  • 第五步:猪肚切片,花生洗净
  • 第八步:花生肚片汤就做好了
  • 第四步:烧开水将猪肚焯一会儿,撕去白色和黄色膜
  • 第三步:将猪肚翻一下,去掉多余脂肪,洗净,再翻过来搓洗一下
  • 第七步:炖好后加入盐、枸杞闷一会儿
  • 第一步:猪肚洒上面粉,然后干搓掉面粉
  • 相关食材:猪肚花生

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