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五彩凉拌菜

菜谱编号:164-463
五彩凉拌菜是【昆明陈陈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩凉拌菜”。
五彩凉拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做菜喜欢随兴而起,这个五彩凉拌菜也是一时兴起做的。非常下饭,白饭配上一碗这种凉拌菜,也非常好吃。

五彩凉拌菜主厨:昆明陈陈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青笋丝:50克洋葱丝:50克
木耳:50克青笋叶:50克
辅助料用量
香菜:适量梅子醋:适量
盐:适量油辣子:适量
酱油:适量味精:适量

五彩凉拌菜的做法步骤

  • 第一步:木耳洗净用开水煮一道,冷却。
  • 第七步:所有佐料。
  • 第五步:青笋叶切碎,用少量盐淹渍出水以后,沥去水份。
  • 第八步:放上所有佐料拌匀。
  • 第三步:洋葱切丝
  • 第二步:青笋切丝
  • 第九步:成品。
  • 第六步:所有材料装盘。
  • 第四步:香菜切碎
  • 五彩凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、醋我用的是梅子醋,不是很酸,添加了一点酸醋。

    菜谱标签:家常菜凉菜

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