酸菜猪肉馅饼
酸菜猪肉馅饼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一个天津的朋友给了一颗他自己腌制的酸菜,真愁不知道做啥好,家里有人不喜欢吃酸菜炖粉条,正好看到小丸子做的酸菜馅饼很诱人,我也来山寨一把吧。这馅饼太好吃了,外脆内软,软中带Q,女儿吃了1个,我一下子吃了4个。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:2杯 | 开水:1杯 |
冷水:2汤匙 | 油:1汤匙 |
酸菜:半颗 | 里脊肉:1小块 |
辅助料用量 | |
葱:1根 | 姜:1小块 |
盐:1/2茶匙 | 糖:2茶匙 |
生抽:2茶匙 | 料酒:1茶匙 |
太白粉:2茶匙 | 胡椒粉:1茶匙 |