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酸菜猪肉馅水饺

菜谱编号:390-244
酸菜猪肉馅水饺是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉馅水饺”。
酸菜猪肉馅水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐饺子,俗话说“好吃不如饺子”,东北人最爱吃的还是老味道,酸菜猪肉馅水饺,前一天晚上备好酸菜猪肉馅,和好面团,早上起来包饺子,入锅一煮,热气腾腾的饺子上桌,简单快手,那才是幸福的味道!

酸菜猪肉馅水饺主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:300克--
辅助料用量
酸菜:200克猪肉馅:300克
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
生抽:适量姜:适量
老汤:适量--

酸菜猪肉馅水饺的做法步骤

  • 第五步:煮饺子:水开下入饺子,煮开浇冷水,再煮开再浇一次冷水,第三次煮开关火捞出饺子,饺子煮的恰到好处。
  • 第一步:高筋粉加入适量的水,和成面团盖上保鲜膜饧着(前一天晚上备好)
  • 第六步:捞出水饺装盘,非常美味的酸菜猪肉馅水饺上桌。
  • 第三步:包饺子,三口之家十几分钟就可以完成,包饺子的同时烧开水。
  • 第四步:所有的饺子包好。
  • 第二步:酸菜、葱、姜剁碎,猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀后再加入油拌匀,加入酸菜馅搅拌均匀,这些都需要前一天晚上备好。
  • 菜谱标签:主食饺子
    相关食材:猪肉肉馅酸菜

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