韭菜西葫芦猪肉馅水饺
韭菜西葫芦猪肉馅水饺是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜西葫芦猪肉馅水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢韭菜的味道，包饺子馅料里经常搭配些韭菜，这次用西葫芦搭配韭菜也非常不错。这款馅将韭菜的特殊香味儿与西葫芦的清香结合，再与猪肉的鲜香完美组合，味道很好。不仅如此，这款馅荤素搭配，营养很均衡，还有着增强机体免疫力，补湿，润肠，排毒，减肥等食疗功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：200克 | 猪肉：350克 |
| 西葫芦：500克 | 小麦粉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 味精：适量 |
| 白糖：适量 | 姜末：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |
韭菜西葫芦猪肉馅水饺的做法步骤
韭菜西葫芦猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、水饺馅依据个人偏爱随意调整。
2、馅料里有韭菜，不必再加葱。
3、调制肉馅时加少许盐、味精，可以先入些底味，添加韭菜、西葫芦后再加足盐的用量，这样调整出的水饺馅更美味。