韭菜西葫芦猪肉馅水饺
韭菜西葫芦猪肉馅水饺是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜西葫芦猪肉馅水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢韭菜的味道,包饺子馅料里经常搭配些韭菜,这次用西葫芦搭配韭菜也非常不错。这款馅将韭菜的特殊香味儿与西葫芦的清香结合,再与猪肉的鲜香完美组合,味道很好。不仅如此,这款馅荤素搭配,营养很均衡,还有着增强机体免疫力,补湿,润肠,排毒,减肥等食疗功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜:200克 | 猪肉:350克 |
西葫芦:500克 | 小麦粉:500克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
胡椒粉:适量 | 味精:适量 |
白糖:适量 | 姜末:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
韭菜西葫芦猪肉馅水饺的做法步骤
韭菜西葫芦猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、水饺馅依据个人偏爱随意调整。
2、馅料里有韭菜,不必再加葱。
3、调制肉馅时加少许盐、味精,可以先入些底味,添加韭菜、西葫芦后再加足盐的用量,这样调整出的水饺馅更美味。