蒜蓉红薯苗
蒜蓉红薯苗是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉红薯苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红薯苗也叫番薯苗、也是地瓜苗,上汤清炒都好吃、绿油油的看着就胃口大开。每次吃它、要吃很多才觉得过瘾、米饭基本是不碰一口了。妈妈说:要是以前、这可是喂猪的主要饲料、人们基本不吃它、这么好的美味人们不吃、实在可惜了。不过话又说回来、以前的猪肉确实是人间美味、吃的都是纯天然食品、难怪现在怎么也吃不到小时候的猪肉口感了。。。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯苗:500克 | 蒜蓉:少许 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
鸡粉:少许 | -- |
蒜蓉红薯苗的做法步骤
蒜蓉红薯苗做法技巧/窍门/补充说明:
炒叶类青菜时一直保持旺火很重要,中途不要遮盖、一气呵成炒好便色泽漂亮、口感也清甜。
相关食材:红薯