红薯叶窝头——#铁釜烧饭就是香#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末去朋友家租种的蔬菜大棚参观游玩，其实主要目的是去采摘蔬菜去了哈哈，种太多了他也吃不完，我们帮着吃点吧嘿嘿！到了饭点就在他家吃午饭了，桌子上摆的一盘黑乎乎的类似窝头状的吃的看的怪稀奇的，长这么大没见过这么黑的窝头，心想这能吃么？问朋友这是啥做的呀？他说你先尝尝，要蘸着料汁吃，我尝了一口，感觉味道不错，口感爽滑，带着蔬菜的清香，这一尝就停不下来了，一口气吃了三，边吃边赶紧问做法，听着朋友在旁边解说，说这是红薯叶子蒸的窝头，只用了很少的面粉，完全靠叶子的水分把面粉黏成团来蒸的，吃的时候要蘸汁吃，喜欢辣的再加些红油味道更好。看我挺爱吃，他说回头再给我摘些红薯叶子带回家叫我自己做去，太感谢了有没有？

今天一大早起床我就去厕所，感觉好省力呀！难道是吃红薯窝头的作用么？于是查了查红薯叶子都有啥营养成分和功效，这一查还真吓一跳，原来红薯叶子有这么多好处呢！研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。好处这么多，有必要多吃点呀!

红薯叶窝头——#铁釜烧饭就是香#主厨：热爱红烧肉