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推推乐蛋糕

菜谱编号：164-646

推推乐蛋糕是【kelly陈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“推推乐蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近蛋糕坊出了款推推乐蛋糕，儿子很喜欢。小小一个推推乐，居然卖十五块大洋啊。于是决定自己做。做起来，还是简单的，家有宝贝赶紧行动起来，这个哄孩子不错！

推推乐蛋糕主厨：kelly陈

第七步：将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，放入预热145度的烤箱，烘烤20分钟即可。

第八步：准备两种颜色的奶油。

第二步：蛋黄中依次加入白砂糖，牛奶，玉米油，搅拌均匀。

第九步：用推推乐的推棒切割蛋糕。

第一步：蛋黄和蛋清分离，将蛋清加白醋，出现鱼眼泡，然后分三次加入白砂糖，打至干性发泡。放入冰箱冷藏待用。

第十一步：在最上层撒上巧克力。

第四步：用橡皮刮刀切拌均匀。

第五步：将三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，切拌均匀。

第三步：将低筋面粉筛入蛋黄液中。

第十步：一层蛋糕，一层奶油组装起来。

第六步：将拌好的蛋黄糊放入剩余的蛋白糊中，切拌均匀，蛋糕糊就好了。

第十二步：盖上盖子就完成了。

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