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玫瑰司康

菜谱编号：164-787

玫瑰司康是【青青草的小厨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰司康”。

第五步：倒入全蛋液、玫瑰花水。

第二步：剩下的4克干玫瑰花，只留下玫瑰花瓣部分，将干玫瑰花瓣掰碎，成为玫瑰花碎片。

第十步：将切好的小三角面团摆在烤盘上，表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15至20分分钟，表面金黄色即可。

第一步：将2克干玫瑰花用50克开水泡开，冷却后过滤，只取玫瑰水备用。

第四步：加入盐、糖、软化的黄油。用两手揉搓均匀，一直揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。

第三步：低筋面粉和泡打粉混合过筛。

第六步：用橡皮刮刀拌匀成为湿润的面糊，拌匀即可，不要过度搅拌，将玫瑰花碎片倒入，搅拌均匀。

第七步：将拌好的面团倒在台面上，此时的面团十分湿软粘手。

第八步：在面团表面拍一层面粉防粘，将面团压扁，擀面杖擀开成厚度1·2cm的圆饼状。

第九步：用刀将圆饼状面团切割成8份。

菜谱标签：烘焙

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