第七步:汤煮好后,用手持搅拌器搅成糊(或者晾凉用搅拌機搅打也可以)。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将汤盛入碗中,配以香脆的培根就完成了
第二步:锅中加入黄油
第四步:洋葱变色前加入高汤中,煮开后中火继续煮20分钟
第五步:培根切成小块
第一步:土豆去皮。洋葱,土豆切小块。葱白,蒜切碎
第六步:锅中加少许橄榄油,把培根煎脆
第三步:溶化后加入土豆,洋葱,葱白和蒜翻她2分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们这已经连续好几天的阴雨天,老人总爱说“一场秋雨一场寒”,最高温度也一直徘徊在10度左右,看来马上又将迎来长达半年的冬季。窗外的雨淅淅沥沥的下着,深秋里的瑟瑟冷风让人不禁寒颤,一碗暖汤或许是对家人最好的关怀。为冬季暖胃做好准备,开启暖汤模式~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:200克 | 洋葱:半个 |
香葱葱白:1根 | 培根:100克 |
高汤:5 DL | 蒜:1瓣 |
黄油:1汤匙 | 盐:1/8茶匙 |
辅助料用量 | |
黑胡椒碎:适量 | -- |
第七步:汤煮好后,用手持搅拌器搅成糊(或者晾凉用搅拌機搅打也可以)。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将汤盛入碗中,配以香脆的培根就完成了
第二步:锅中加入黄油
第四步:洋葱变色前加入高汤中,煮开后中火继续煮20分钟
第五步:培根切成小块
第一步:土豆去皮。洋葱,土豆切小块。葱白,蒜切碎
第六步:锅中加少许橄榄油,把培根煎脆
第三步:溶化后加入土豆,洋葱,葱白和蒜翻她2分钟
培根本身有咸度,所以盐不要加太多
浓汤趁热喝味道更好~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根土豆浓汤。
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