第四步：面团和好后在面包機中发酵，这个季节，半小時差不多了。发好的面团。
第九步：淋去多余的油，筛上糖粉，可上吃了哟。
第七步：坐锅倒油，将油烧热，可以用边角料试油湿，放下面团，面团周围有大量气泡产生，就可以下甜甜圈了。炸的時候用中火，避免外糊里生。
第八步：将甜甜圈翻面，两面都炸至金黄出锅。
第一步：材料图。
第三步：加上面粉和酵母，启动面包機发面程序，和面程序结束后结束程序，再次启动面包機发现程序，和面结束時结束程序，此時面团忆初具延展性，加上黄油，再次启动发面程序，和面结束后面团可以拉出膜了，膜破的時候洞洞呈圆形。（以上是炒的面包機程序，面包機不同，操作方法会有不同，但一定要将面团和到拉出膜。
第六步：做好的甜甜圈放在烤盘中，普通盘需要用油纸，不粘盘可以直接放上，启动烤箱发面程序，在烤箱中放一碗热水，让甜甜圈发酵半小時。
第二步：将材料A中的牛奶鸡蛋糖盐加入面包機桶中，搅拌均匀。牛奶不要完全加入，留下20克做调整，面团和成后检视干湿度，如果需要添加再加上就可以了，这个跟面粉的干湿度会有关系，通常300克粉会加150克水或者160克奶，这里因为加入鸡蛋，奶量需要调整。
第五步：将发好的面团取出，排气松弛后擀成厚一厘米的大片，用甜甜圈模具做成甜甜圈 。剩下的面团将差团圆松弛擀片切割，至到最后全都做成甜甜圈。
