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甜甜蜜蜜--蜜红豆

菜谱编号:173-650
甜甜蜜蜜--蜜红豆是【依然美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜蜜蜜--蜜红豆”。
甜甜蜜蜜--蜜红豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。

1·生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2·利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

3·止呕消嗳:降胃气,调脾胃。

可是蜜红豆的作用很多,还可以做入烘焙里。添加人了蜜红豆口味好很多哦。自制蜜红豆不仅卫生还健康少了虚度添加剂哦。

甜甜蜜蜜--蜜红豆主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
红豆:500克--
辅助料用量
白糖:适量--

甜甜蜜蜜--蜜红豆的做法步骤

第七步:·一层红豆一层白糖。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第七步骤

第四步:4·再倒入砂锅内大火烧开,水不要超过豆豆太多(大概1厘米)。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第四步骤

第六步:·煮好了完整的豆形。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第六步骤

第二步:2·倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第二步骤

第三步:3·用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第三步骤

第一步:材料:红豆500克 白糖适量1··红豆泡一个晚上。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第一步骤

第八步:·装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖,放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第八步骤

第五步:·待水烧开转小火焖煮(就是用盖子盖住小火慢煮)40分钟時间要看住哦。

甜甜蜜蜜--蜜红豆做法第五步骤
甜甜蜜蜜--蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明:

第一遍水煮是必须的,这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。
一定要小火慢煮这样不会开花,才会有完整的豆形哦。
白糖别撒多了,不然太甜了。
用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。

相关食材:红豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜蜜蜜--蜜红豆。

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