第七步:·一层红豆一层白糖。
第四步:4·再倒入砂锅内大火烧开,水不要超过豆豆太多(大概1厘米)。
第六步:·煮好了完整的豆形。
第二步:2·倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。
第三步:3·用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。
第一步:材料:红豆500克 白糖适量1··红豆泡一个晚上。
第八步:·装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖,放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。
第五步:·待水烧开转小火焖煮(就是用盖子盖住小火慢煮)40分钟時间要看住哦。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蜜红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。
1·生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2·利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3·止呕消嗳:降胃气,调脾胃。
可是蜜红豆的作用很多,还可以做入烘焙里。添加人了蜜红豆口味好很多哦。自制蜜红豆不仅卫生还健康少了虚度添加剂哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
红豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | -- |
第七步:·一层红豆一层白糖。
第四步:4·再倒入砂锅内大火烧开,水不要超过豆豆太多(大概1厘米)。
第六步:·煮好了完整的豆形。
第二步:2·倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。
第三步:3·用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。
第一步:材料:红豆500克 白糖适量1··红豆泡一个晚上。
第八步:·装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖,放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。
第五步:·待水烧开转小火焖煮(就是用盖子盖住小火慢煮)40分钟時间要看住哦。
第一遍水煮是必须的,这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。
一定要小火慢煮这样不会开花,才会有完整的豆形哦。
白糖别撒多了,不然太甜了。
用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜蜜蜜--蜜红豆。
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