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白馒头

菜谱编号:165-189
白馒头是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白馒头”。
白馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里经常做点白面馒头当早餐吃,吃不完的放冰箱速冻起来,比外面买的好吃多了

白馒头主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:1杯(约100克)酵母粉:1克
色拉油:适量白砂糖:1勺(约15克)
辅助料用量
温开水:适量--

白馒头的做法步骤

  • 第一步:酵母粉用少许温水化开
  • 第三步:倒入酵母水
  • 第四步:加入适量温水和色拉油,用搅拌成絮状
  • 第十三步:凉水上锅,大火烧开后转中火蒸15分钟,。关火闷5分钟,再慢慢,慢慢地开锅~
  • 第十二步:静置30分钟左右
  • 第七步:放温暖外,盖上保鲜膜,发至2倍大
  • 第六步:继续揉成光滑的面团
  • 第八步:排气
  • 第十四步:双胞胎玫瑰花,哈~
  • 第二步:面粉放入大盆,加入白糖混合均匀
  • 第十一步:切段,(偶顺便整了2朵玫瑰花……)
  • 第九步:案板洒上薄粉,把面团擀开成宽面片
  • 第五步:用手揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟
  • 第十步:卷起
  • 菜谱标签:主食馒头花卷

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白馒头。

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