黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近黄焖鸡米饭似乎很火呀,在逐渐转冷的的天气里,这样暖烘烘的菜确实不错,而且用鸡汤泡饭吃,好满足呀,(*^__^*)嘻嘻……
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:400克 | 香菇:220克 |
木耳:220克 | 彩椒:70克 |
青椒:60克 | 姜:适量 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
花生油:适量 | 啤酒:200ML |
辅助料用量 | |
香叶:5片 | 草果:1个 |
八角:1个 | 花椒:10粒 |
冰糖:3颗 | 生抽:两勺 |
蚝油:1勺 | 料酒:1勺 |
黄豆酱:2勺 | 郫县豆瓣酱:1勺 |
黄焖鸡米饭的做法步骤
黄焖鸡米饭做法技巧/窍门/补充说明:
加啤酒汤比较容易收的比较浓,因为啤酒里有糖分,颜色也会好一些。这个菜基本不用特别加盐,因为使用了好几种酱。口味重的小伙伴可以适量添加一些哦
相关食材:米饭