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玉米火腿沙拉包

菜谱编号:165-283
玉米火腿沙拉包是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米火腿沙拉包”。
玉米火腿沙拉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜面包吃多了,偶尔也来换换口味吧~

火腿肠和沙拉酱是女儿喜欢的,必须放……

玉米火腿沙拉包主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:160克低粉:40克
白糖:20克盐:2克
奶粉:8克全蛋液:20克
水:100克无盐黄油:20克
酵母粉:3克--

玉米火腿沙拉包的做法步骤

  • 第九步:或者一个面团擀成牛舌状,切割为3份,上面不切断
  • 第七步:分别搓长
  • 第六步:取其中一个面团,再分为3小份,
  • 第二步:后油法至扩展阶段
  • 第十步:然后编成辫子形状。
  • 第三步:拿出来放置在温暖处,盖上保鲜膜进行第一次发酵
  • 第十一步:排入烤盘,盖上保鲜膜进行第二次发酵。
  • 第十四步:发酵好的面包,刷上蛋液后再撒上玉米火腿丁,表面挤上一条沙拉酱
  • 第十五步:放入预热好的烤箱,185度,中层,20分钟~
  • 第一步:除黄油外所有材料放入面包桶,,启动和面程序
  • 第十二步:进行第二次发酵,2倍大。
  • 第五步:拿出案板排气,分为5分揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟·
  • 第四步:发酵到2倍大
  • 第十三步:玉米粒煮3分钟后沥干水,与火腿丁,沙拉酱拌匀。
  • 第八步:,顶部捏紧,编成辫子形状。
  • 玉米火腿沙拉包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·水不要一次性倒完进去,预留一点出来作调整哦。
    2·烤箱温度仅供参考~

    菜谱标签:烘焙面包青少年
    相关食材:火腿玉米

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