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腊肉手撕包菜

菜谱编号:165-315
腊肉手撕包菜是【花开时候】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉手撕包菜”。
腊肉手撕包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手撕包菜本来里面应该放几片五花肉的,可是家里没有也懒得出门,就翻出腊肉一起炒了。

腊肉手撕包菜主厨:花开时候

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:150克包菜:小半个
青红椒:几个清真素香肠:150克
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
醋:适量老抽:适量
鸡精:适量--

腊肉手撕包菜的做法步骤

  • 第一步:各种材料备好
  • 第六步:倒入沥水的包菜翻炒
  • 第三步:其余材料切片切段备用
  • 第四步:炒锅入油,放入腊肉煸炒出香味
  • 第五步:放入素香肠翻炒一下,下青红椒,料酒,醋,老抽
  • 第七步:包菜断生就放盐起锅。
  • 第二步:包菜用手撕成小块,放盐水里浸泡15分钟
  • 腊肉手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    本来应该是五花肉煸炒出油,放豆瓣酱煸炒很香。因为我这腊肉是湖南的,烟熏的味道很重,所以就不放豆瓣酱了。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:腊肉

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