葡萄汁芝麻小餐包
葡萄汁芝麻小餐包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄汁芝麻小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把白水换成美乐葡萄汁，期望它能给面包带来些许漂亮的颜色。只是，它最终能呈现出什么颜色，实在难以预料。
天气较凉，发酵迟缓。做面包变成一件需要痛下决心且考验耐性的事情。用这小餐包试验酵母在低温环境下成长锁需要的时间。不做任何保温处理，放在室内，任由它自由成长。多少次，按捺住急切的心情，不去干扰它，就让它主要慵懒闲散地成长。一等就是10多个小时。整形后，再次发酵，看着它依然不愠不火，一副无动于衷的样子。这一次，可没有时间由着它慢慢来了。不时给它加加温，总算在不算太迟的时间里长了起来。
火候略大了些，颜色深重，虽然满足自己的癖好，终究还是有点拿不出手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：140克 | 葡萄汁：75克 |
| 细砂糖：20克 | 黄油：15克 |
| 蛋液：10克 | 盐：1/4小勺 |
| 干酵母：1小勺 | 奶粉：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：适量 | -- |