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鱿鱼炒饭

菜谱编号:165-434
鱿鱼炒饭是【光影作画】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼炒饭”。
鱿鱼炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼炒饭,鲜亮可口,清香美味,加工简单。

鱿鱼炒饭主厨:光影作画

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼干:50克圆葱头:适量
生抽:适量--
辅助料用量
米饭:200克椒盐:适量

鱿鱼炒饭的做法步骤

  • 第六步:放入米饭翻炒,加入少许生抽。
  • 第二步:浸泡好的鱿鱼干晾干水份。
  • 第七步:临出锅时,加入圆葱。
  • 第三步:圆葱切丁备用。
  • 第五步:热锅加油炒制,同时加入椒盐调料。
  • 第八步:大功告成。
  • 第四步:鱿鱼干切丁备用。
  • 第一步:鱿鱼干温水中浸泡10个小时。
  • 鱿鱼炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鱿鱼干浸泡时间10小时,清洗干净;
    2、炒的时间不要太长,否则太硬;
    3、临出锅时,加入圆葱。

    相关食材:鱿鱼

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