核桃黑豆汁
核桃黑豆汁是【池上小米】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃黑豆汁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多年前的一天夜里，78岁的外婆突然肚子痛，打120送到医院，检查的结果是胆结石；去年62岁的老妈也是突然肚子疼，最后检查结果是胆发炎。医生说虽然这个病不是遗传疾病，但是因为长期饮食习惯一致的缘故，经常会造成家里人同得这个病的现象，经常吃核桃可预防，而且核桃健脑补肾抗衰老，中老年人更应该多吃。
老妈担心随着年龄的增长我也会得这个病，经常叮嘱我要注意这个问题，多注重饮食健康，多吃核桃预防。黑豆与核桃同吃，可补肾乌发、软化血管、益脑健脾、延年益寿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山核桃仁：50克 | 黑豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
核桃黑豆汁的做法步骤
核桃黑豆汁做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆子提前一夜浸泡，出浆率更高；
2、核桃仁可先炒熟再和豆子一起打豆浆，香味更浓。
答配菜谱：黑豆与核桃的做法