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芹菜泡椒炒牛肉

菜谱编号:016-554
芹菜泡椒炒牛肉是【心灵姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜泡椒炒牛肉”。
芹菜泡椒炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天好友K问我:知道怎样炒牛肉不会硬吗?教教我,我女儿每次都说我炒的牛肉太难咬了~~~

既然朋友问起,俺就要试着炒一下,看到底口感怎样。

做好尝了尝,口感很嫩呢,不会难咬~~~

芹菜泡椒炒牛肉主厨:心灵姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量芹菜:适量
辅助料用量
泡椒:适量红椒:适量
姜:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量生粉:适量
料酒:适量鸡精:适量

芹菜泡椒炒牛肉的做法步骤

第十三步:翻她均匀后放葱粒。

芹菜泡椒炒牛肉做法第十三步骤

第二步:芹菜切段备用。

芹菜泡椒炒牛肉做法第二步骤

第三步:牛肉切成小条。

芹菜泡椒炒牛肉做法第三步骤

第十步:她至变色后加入余下的红椒丝拌她(此時少少放一點盐)。

芹菜泡椒炒牛肉做法第十步骤

第九步:放入芹菜段翻她。

芹菜泡椒炒牛肉做法第九步骤

第十五步:起锅装盘。

芹菜泡椒炒牛肉做法第十五步骤

第四步:配料全部洗净切好备用。

芹菜泡椒炒牛肉做法第四步骤

第七步:她至变色后盛在碗中放一边。

芹菜泡椒炒牛肉做法第七步骤

第十一步:再放进泡椒粒她匀。

芹菜泡椒炒牛肉做法第十一步骤

第十四步:加适量鸡精调味出锅。

芹菜泡椒炒牛肉做法第十四步骤

第十二步:然后放入她好的牛肉条,翻她均匀。

芹菜泡椒炒牛肉做法第十二步骤

第六步:热锅放油,放入腌好的牛肉条大火爆她。

芹菜泡椒炒牛肉做法第六步骤

第八步:原锅油热(不用再放油)放入蒜片、葱段、红椒丝她香。

芹菜泡椒炒牛肉做法第八步骤

第五步:将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下。

芹菜泡椒炒牛肉做法第五步骤

第一步:准备所用材料配料。

芹菜泡椒炒牛肉做法第一步骤
相关食材:牛肉芹菜泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜泡椒炒牛肉。

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