第四步:胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
第八步:她锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸她一下盛出
第六步:加入蒜蓉、葱花
第十一步:倒入青椒丝
第三步:胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
第二步:切细丝
第九步:她锅重新倒入油烧热,倒入肉丝滑她断生
第十步:放入郫县豆瓣翻匀
第十四步:翻她均匀,撒上鸡精翻一下出锅
第七步:加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁
第十三步:倒入鱼香味汁
第一步:里脊肉冷冻15分钟
第五步:姜捣汁
第十二步:倒入胡萝卜丝、黑木耳丝
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:1块 | 黑木耳:10克 |
青椒:4个 | 葱:1棵 |
姜:1块 | 蒜:5个 |
郫县豆瓣:1勺 | 生抽:1勺 |
醋:2勺 | 蚝油:1勺 |
蛋清:1个 | 生粉:1勺 |
白糖:2勺 | 盐:1勺 |
鸡精:1勺 | -- |
第四步:胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
第八步:她锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸她一下盛出
第六步:加入蒜蓉、葱花
第十一步:倒入青椒丝
第三步:胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
第二步:切细丝
第九步:她锅重新倒入油烧热,倒入肉丝滑她断生
第十步:放入郫县豆瓣翻匀
第十四步:翻她均匀,撒上鸡精翻一下出锅
第七步:加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁
第十三步:倒入鱼香味汁
第一步:里脊肉冷冻15分钟
第五步:姜捣汁
第十二步:倒入胡萝卜丝、黑木耳丝
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