第十五步:开吃~~(如喜欢蘸芥末的味道更好呢)
第十三步:轻松拉出保鲜膜。
第十二步:然后打开卷帘。
第一步:先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平時煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。
第十四步:切件。(切寿司的刀磨锋利,切時沾點水,防止沾粘)
第七步:海苔上面薄薄铺一层拌好的米饭。
第六步:保鲜膜上面铺上紫菜片。(也就是海苔片)
第十步:一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。(注意不要把保鲜膜卷到米饭里面去)
第二步:煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放點盐搅拌,煎成蛋片,再切成蛋条。
第九步:靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。
第八步:整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
第四步:米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上少许寿司醋拌匀。(按各人口味添加)
第十一步:卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
第三步:胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水、加點盐、把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸點酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。(如图)
第五步:把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一點的保鲜膜。垫上保鲜膜防止米饭粘在寿司帘上、好清洁。