蒜片乳瓜
蒜片乳瓜是【胖妞的胖妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜片乳瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气越来越冷,树也黄了,山也灰了。黄瓜嫩绿、脆爽,也算冬日里的小清新,酸甜咸香。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小黄瓜:5根 | 干辣椒:3个 |
白糖:2克 | 味精:1克 |
辅助料用量 | |
蒜:4瓣 | 食盐:2克 |
白醋:少许 | 芝麻:少许 |
蒜片乳瓜的做法步骤
蒜片乳瓜做法技巧/窍门/补充说明:
一定要提前放盐杀杀,不然黄瓜不容易入味;其次是浇上热油后再放味精。