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烤茄子

菜谱编号:165-623
烤茄子是【MissChen】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
烤茄子
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:3个--
辅助料用量
葱:适量蒜头:适量
蚝油:适量盐:适量
白糖:适量醋:适量
清水:适量油:适量
孜然粉:适量--

烤茄子的做法步骤

  • 第七步:用适量蚝油白糖醋清水食用油调成料汁
  • 第三步:葱洗净切葱花,蒜切碎
  • 第二步:茄子洗净晾干水分
  • 第九步:再撒上孜然粉
  • 第六步:入预热好的烤箱,中层,210度上下火烤10分钟
  • 第十步:放上蒜碎和葱花
  • 第十一步:入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可
  • 第八步:10分钟后取出茄子刷上料汁
  • 第五步:抹上食用油摆入烤盘
  • 第一步:准备好材料
  • 第四步:茄子一分为二再划几条口子方便入味
  • 烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    1在茄子上划几条口子是为了方便入味。
    2调料根据各人口味添加。
    3喜欢吃蒜的可以多放点,茄子和蒜是绝配呀。
    4烤箱温度根据自家烤箱的脾气而定。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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