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尖椒茄子馅饼

菜谱编号:059-550
尖椒茄子馅饼是【暖暖尚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒茄子馅饼”。
尖椒茄子馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:2条尖椒:2个
面粉:2小碗--
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
白糖:适量盐:适量
生抽:适量花生油:适量

尖椒茄子馅饼的做法步骤

  • 第三步:大蒜切末。
  • 第七步:面团擀成条,切成均匀的几等分。
  • 第八步:取一份擀成圆饼。
  • 第二步:尖椒洗净切碎,大小同茄子丁。
  • 第四步:茄子丁、尖椒碎、蒜末混合加盐、白糖、生抽和一大匙花生油拌匀。
  • 第六步:水面和匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右)
  • 第五步:将拌匀的馅料用平底锅小火炒至茄子变软。
  • 第十步:包成包子状即可。
  • 第十一步:锅烧热下一点油,把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可。
  • 第九步:将两大匙馅料放在中间。
  • 第一步:茄子洗净切小丁。
  • 相关食材:茄子尖椒

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