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狼牙土豆

菜谱编号：165-636

狼牙土豆是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“狼牙土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

狼牙土豆主厨：美乐猪

第七步：调入孜然粉。

第八步：加一勺辣椒酱。

第三步：放入煮锅煮至八分熟。

第九步：翻炒均匀后，加入香葱和青红辣椒翻炒几下即可出锅。

第五步：炒锅加入食用油，大火烧热，加入蒜片爆香后倒入土豆翻炒。

第六步：调入盐和鸡精。

第四步：捞出沥干水分。

第一步：香葱切段，蒜头切片，青红辣椒切圈备用。

第十步：很下饭的一道菜。

第二步：土豆去皮洗净，切狼牙状，洗去淀粉。

狼牙土豆做法技巧/窍门/补充说明：

不吃辣的朋友可以不加辣椒酱，青红辣椒起装饰作用，不辣的。

相关食材：土豆

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