洋芋檫檫
洋芋檫檫是【胖妞的胖妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋檫檫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
洋芋檫檫既是饭又是菜,它的特点像极了陕北人质朴、实在,这里的人是宁可三月无肉,不可三月无它啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:200克 | -- |
洋芋檫檫的做法步骤
洋芋檫檫做法技巧/窍门/补充说明:
1、洗净的土豆一定要控干水分;
2、檫成条的土豆要及时盖上面粉,防止氧化。
菜谱标签:热菜