酸辣洋芋片儿
酸辣洋芋片儿是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣洋芋片儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为一个重庆人,天天顿顿离不开这个洋芋。什么洋芋片、洋芋丝、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永远吃不腻系列?。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
洋芋:4个 | 葱花:少许 |
盐:2克 | 生抽:1勺 |
自制剁椒:1大勺 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:适量 | 纯净水:小半碗 |
酸辣洋芋片儿的做法步骤
酸辣洋芋片儿做法技巧/窍门/补充说明:
1·没有剁椒可以放点老干妈,或其他辣椒,加点醋就可以做成酸辣口味了。
2·我喜欢脆脆的汤汤的土豆片,炒的时间较短,几分钟搞定,要是喜欢软烂的可以时间延长。