酸辣洋芋片儿
酸辣洋芋片儿是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣洋芋片儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为一个重庆人，天天顿顿离不开这个洋芋。什么洋芋片、洋芋丝、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永远吃不腻系列?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋芋：4个 | 葱花：少许 |
| 盐：2克 | 生抽：1勺 |
| 自制剁椒：1大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 纯净水：小半碗 |
酸辣洋芋片儿的做法步骤
酸辣洋芋片儿做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有剁椒可以放点老干妈，或其他辣椒，加点醋就可以做成酸辣口味了。
2·我喜欢脆脆的汤汤的土豆片，炒的时间较短，几分钟搞定，要是喜欢软烂的可以时间延长。