小猪豆包
小猪豆包是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪豆包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款讨孩子喜欢的晨食。至少我家孩子在吃着这款可爱的包子的时候会一直盯着它看,吃到这样的晨食孩子一定会觉得很开心吧,呵呵~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 酵母:4克 |
红曲粉:约5克 | 水:适量 |
豆沙馅:400克 | -- |
小猪豆包的做法步骤
小猪豆包做法技巧/窍门/补充说明:
1、做小猪鼻子和耳朵时,应根据小猪身体大小做与之相配比的鼻子和耳朵,这样做出来的小猪才会生动。2、包豆沙馅时量要相对适中,皮稍厚点,这样包出的小猪显得胖嘟嘟的,很可爱。3、粉色面团实际用量非常少,剩余的部分可以用来做其他造型,比如红玫瑰。4、如果没有红曲粉,可以用紫薯加入面团揉成紫色面团做小猪的鼻子和耳朵。5、如果手头没有合适的模具,用刀子直接把面片切成三角形和椭圆形,稍加整形后做小猪的耳朵和鼻子也可以。