第二步:红薯泥里加糯米粉、小麦粉。
第六步:黏豆包入蒸锅蒸熟。
第三步:和成面团静置一会儿。
第四步:取大小适中的面团按扁,加豆沙馅(提前做好的豆沙馅)。
第七步:出锅即可享用。
第一步:红薯蒸熟,压成泥。
第五步:面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
逛年货市场,看到卖黏豆包,有白色,还有黄色的,黄色是用黄米面加工而成,看着很不错。家里没有黄米面,有红薯,即用红薯做了黏豆包,也是黄色。非常好吃又健康的一款黏豆包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯:200克 | 糯米面:200克 |
辅助料用量 | |
红豆沙:适量 | 小麦粉:适量 |
第二步:红薯泥里加糯米粉、小麦粉。
第六步:黏豆包入蒸锅蒸熟。
第三步:和成面团静置一会儿。
第四步:取大小适中的面团按扁,加豆沙馅(提前做好的豆沙馅)。
第七步:出锅即可享用。
第一步:红薯蒸熟,压成泥。
第五步:面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯。
糯米粉太黏,可以加少许小麦粉。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯黏豆包。
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