当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奥尔良烤翅

奥尔良烤翅

菜谱编号:166-023
奥尔良烤翅是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤翅”。
奥尔良烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奥尔良烤鸡翅,很多人都喜欢吃吧,做起来再简单不过了呢。烤出的成品卖相也不差,味道也是极好的,完全不属于那些洋快餐店里卖的烤翅。

要想入味,腌制时间一定要长一些,中途翻几次,这样味道更均匀些。

我另外切了一些葱、姜、洋葱片进去,感觉更有味道呢。

奥尔良烤翅主厨:羊羊厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:350克水:40克
脱皮白芝麻:少许大葱:少许
辅助料用量
奥尔良烤翅料:35克蜂蜜:适量
洋葱:少许姜片:少许

奥尔良烤翅的做法步骤

  • 第五步:加入40克水,抓匀,稍微给鸡翅按摩一下。
  • 第十一步:再烤5分钟,出炉,撒少许脱皮白芝麻。
  • 第十二步:美味鸡翅出炉啦。
  • 第九步:中途,拿出来翻一下面。
  • 第四步:鸡翅中和葱、姜、洋葱片放入保鲜盒内,再放入腌肉料35克。
  • 第六步:盖上保鲜盒,放冰箱冷藏24小时。期间翻动两次。
  • 第七步:230度预热烤箱。取出腌制好的鸡翅中,控一下水份,摆入烤盘内。
  • 第一步:准备奥尔良腌肉料、洗净的鸡翅中、葱、姜、洋葱。
  • 第二步:鸡翅中控一下水份,在正面斜着划两刀。
  • 第三步:葱、姜、洋葱切薄片。
  • 第十步:15分钟结束,取出刷一层蜂蜜。
  • 第八步:然后放入预热好的烤箱,中下层,上下火230度,烘烤15分钟。
  • 奥尔良烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

    几次腌制的时间要长一些,密封后冷藏过夜最好。
    鸡翅摆入烤盘内,最好反面朝上放置,这样正面就不会留下焦糊的痕迹了。

    奥尔良烤翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【羊羊厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良烤翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜