双色毛巾蛋糕卷
双色毛巾蛋糕卷是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色毛巾蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实这个蛋糕卷以前就跟着圆猪猪的方子做过,但失败了,可一直没死心。这次虽然双色花纹最后有点不太匀称,但我已经很满足啦,相信自己,下次会越做越好滴!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:80克 | 鸡蛋:4个 |
辅助料用量 | |
牛奶:45克 | 食用油:45克 |
白砂糖:30克 | 白醋:5滴 |
抹茶粉:1/2大匙 | 果酱:适量 |
双色毛巾蛋糕卷的做法步骤
双色毛巾蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
裱花袋口子不能剪太大。原方子上的蛋糕糊比较厚,可以一次性挤完两种颜色蛋糕糊。虽然按照方子做的,可我的蛋糕糊比较薄,所以要分多次挤完蛋糕糊。我的糖量比较少,做出的蛋糕不太甜。