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懒人学面食--紫薯板栗包

菜谱编号：166-148

懒人学面食--紫薯板栗包是【123227726】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人学面食--紫薯板栗包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前些日子听老妈说她小时候吃过板栗包很好吃，我就很想试试。正好在美食上看到有南瓜样子的小蒸包非常可爱，就很想试试看。没想到，还真的很成功，开心呀。赶紧和大家分享下，真的很简单的。

懒人学面食--紫薯板栗包主厨：123227726

第二步：将板栗提前煮熟，挖出里面的肉。

第三步：加入糖，拌匀备用。

第九步：正面用刀背滑几下，看起来就有点像小南瓜了。

第四步：面发好了会比较松软，看起来好像很多气泡的样子。

第五步：把发好的面团揉好，切成大小均匀。

第六步：包入板栗陷。我这个比较简单，直接是用的比价粗的颗粒，吃起来比较有饱满感。

第八步：底部就是这个样子。

第一步：先活一团面，这个步骤很简单，就不多说了。我这次加了一个紫薯，所以颜色有些发紫。

第十步：加点小点缀，就非常可爱了。然后上锅蒸20分钟左右，就可以出锅了。

第十一步：看样子还是听错的，自己还是挺满意的。第一次尝试面食，成功！

第七步：像包包子一样抱起来。

懒人学面食--紫薯板栗包做法技巧/窍门/补充说明：

个人感觉没啥窍门。但是有几个注意事项，一个是发面要看到有气泡感了，就是面发好了。另一个就是做成南瓜样子的时候，按压印的时候要用力点，不然蒸熟了就不清楚了。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：紫薯板栗

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