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懒人南瓜饼

菜谱编号:166-305
懒人南瓜饼是【二懒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人南瓜饼”。
懒人南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易上手的南瓜饼

懒人南瓜饼主厨:二懒

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青皮南瓜:适量面粉:适量
辅助料用量
盐:适量--

懒人南瓜饼的做法步骤

  • 第四步:加适量面粉、清水和匀
  • 第三步:加少许盐抓匀,南瓜丝变软、出水,捞出待用
  • 第六步:炸至金黄后翻面
  • 第七步:简单的懒人南瓜饼就完成了
  • 第五步:做油锅,下入南瓜丝
  • 第一步:青皮南瓜可以直接入菜,不用蒸煮,所以懒人南瓜饼使用青皮南瓜。
  • 第八步:完成后的南瓜饼外脆里嫩,还能感受到南瓜原汁原味的清新香甜
  • 第二步:去皮切丝
  • 懒人南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、南瓜丝用盐稍稍腌制,可以去除南瓜的腥涩味,更好的凸显南瓜的清新香甜。
    2、在炸制的过程中,南瓜饼表面呈金黄并有几丝焦糖色,即可翻面、出锅。
    3、南瓜本身含糖,在炸制的过程中出现焦糖色无可厚非。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人南瓜饼。

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