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馋嘴小吃---雪影南瓜饼

菜谱编号:040-966
馋嘴小吃---雪影南瓜饼是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馋嘴小吃---雪影南瓜饼”。
馋嘴小吃---雪影南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。

不过一般南瓜饼都是用油炸而成,我这款南瓜饼确是蒸出来的。

口感软糯香甜,每一口又带着淡淡的椰蓉的清香,是很时尚又健康的一道甜点小吃。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:150克糯米粉:100克
澄粉:20克--
辅助料用量
熟花生米:50克白芝麻:10克
黑芝麻:10克牛奶:适量
调味料用量
白糖:10克红糖:20克
椰蓉:适量--

馋嘴小吃---雪影南瓜饼的做法步骤

第九步:熟花生米和她熟的芝麻放入搅拌器。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第九步骤

第八步:把面团按扁放入抹油的盘中入蒸锅大火蒸熟20分钟左右。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第八步骤

第十四步:椰蓉入平底锅中小火烤制片刻备用。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十四步骤

第十一步:把红花生芝麻馅放入碗中加入红糖。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十一步骤

第六步:把糯米粉,澄粉,白糖放入碗中。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第六步骤

第五步:取出后用勺子压成南瓜泥。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第五步骤

第十步:搅打成粉末。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十步骤

第一步:准备好所有的食材。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第一步骤

第十五步:蒸好的面团取出凉一凉。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十五步骤

第二步:黑白芝麻入锅中小火她熟备用。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第二步骤

第十三步:把馅料分成等分搓圆球备用。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十三步骤

第十八步:再放入椰蓉中沾满椰蓉即可食用。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十八步骤

第十七步:取一份按扁包入馅料。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十七步骤

第十六步:把面团分成等份小面团。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十六步骤

第七步:乘热和成面团。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第七步骤

第三步:南瓜去皮切块放入碗中包上保鲜膜。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第三步骤

第四步:入微波炉高火3-5分钟。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第四步骤

第十二步:再加少许的牛奶拌均匀。

馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法第十二步骤
馋嘴小吃---雪影南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

此款小吃为凉点小吃,所以要注意卫生,手要清洗干净。
蒸好的面团或有些粘手,所以案板要抹油,手上也可抹上一些油,方便操作。
椰蓉用小火烤制片刻,会更好吃。

相关食材:南瓜

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