第一步:南瓜削皮蒸熟捣成泥,放入白砂糖。
第九步:成品图。
第三步:揉成面团,醒5分钟。
第二步:放入100克面粉,200克糯米粉,搅拌成絮状。
第四步:取一个剂子,做成饼状。
第五步:两边粘上面包糠。
第七步:锅中油预热,放入南瓜饼,炸至两边金黄。
第八步:装盘出锅。
第六步:做好备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥软的南瓜饼,香糯可口。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:1块 | 面粉:100克 |
糯米粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:30克 | 面包糠:少许 |
食用油:少许 | -- |
第一步:南瓜削皮蒸熟捣成泥,放入白砂糖。
第九步:成品图。
第三步:揉成面团,醒5分钟。
第二步:放入100克面粉,200克糯米粉,搅拌成絮状。
第四步:取一个剂子,做成饼状。
第五步:两边粘上面包糠。
第七步:锅中油预热,放入南瓜饼,炸至两边金黄。
第八步:装盘出锅。
第六步:做好备用。
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