当前位置:首页 > 菜谱大全 > 无油全麦可可吐司

无油全麦可可吐司

菜谱编号:166-311
无油全麦可可吐司是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油全麦可可吐司”。
无油全麦可可吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是一款特意为妈妈做的面包,无油低糖。自从我学会了烘焙以后,妈妈对外面买的面包一概不吃。妈妈有心血管毛病,平时一直提倡低油低脂低糖,而且平时经常吃点粗粮也有益健康。我觉得纯粹的全麦面包有点单调,所以加了些脱脂可可粉,吃上去带着淡淡的可可味,口感还不错呢,特别适合老年人食用。

无油全麦可可吐司主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克全麦面粉:100克
牛奶:130克--
辅助料用量
盐:2克糖:10克
鸡蛋:1个酵母:3克
可可粉:5克--

无油全麦可可吐司的做法步骤

  • 第六步:揉面结束后开始发酵
  • 第一步:面包桶内放入50克蛋液、130克牛奶
  • 第三步:放入全麦面粉
  • 第二步:放入高筋面粉
  • 第四步:对角放盐、糖、中间放酵母,再放入可可粉
  • 第五步:开启菜单1,欧式/柔软程序,中色、500克
  • 第八步:烘烤结束取出面包放凉后切片
  • 第七步:发好后刷上蛋液,开始烘烤
  • 无油全麦可可吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    全麦面粉和高筋面粉比例可以根据自己需求调节

    相关食材:吐司

    无油全麦可可吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【飘雪厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油全麦可可吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜