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胚芽米粥吐司

菜谱编号:453-059
胚芽米粥吐司是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胚芽米粥吐司”。
胚芽米粥吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过很多吐司今天用胚芽谷物米粥做了一个,吃起来味道还真不错哦,其实做起来也非常简单,如果家里有剩粥直接用来做面包一点都不会浪费哦

我习惯煮粥现在放几包胚芽谷物米,再加胚芽粥米就是碎米,一起煮出来特别的粘稠好喝,吃不完放冰箱冷藏,第二天拿来做面包,是不是很会过日子呢?

听说最近全国上下都在家找酵母,如果你家里刚好有这些材料的话不妨做起来吧

用面包机做吐司真的非常方便而且也很好吃哦,里面有很多材料营养也非常丰富,相比起普通的白米饭这个面包营养真的强太多啦!

胚芽米粥吐司主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
6倍粥:200克黑麦粉:50克
糖:20克黄油:20克
高筋面粉:200克牛奶:75克
辅助料用量
盐:2克耐高糖酵母:3克

胚芽米粥吐司的做法步骤

  • 第五步:剩下的放入高筋面粉200g 黑麦粉50g 牛奶75g 糖20g 盐2g 耐高糖酵母3g,牛奶冬天用常温或37度左右的,夏天用冰牛奶。
  • 第四步:这是黄油用冷冻的黄油75g。
  • 第六步:按下启动键等出炉就可以啦,马上脱模晾凉,千万不要焖再面包机里会塌的。
  • 第三步:粥煮好以后冷藏一夜拿出来称200g放入面包桶内。
  • 第一步:我把米放入锅里洗干净,米跟水的比例是1:6,这里有谷物米里面是三种米在里面,白色的是胚芽粥米一起煮。
  • 第二步:粥里放一点点油会更好吃哦,炖锅按下去煮2个小时就好了。
  • 胚芽米粥吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面包可以冷却后常温密封保存最多三天
    2、也可以切片冷冻保存半个月左右
    3、如果没有黑麦粉也可以全部用高筋面粉替代

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:胚芽米吐司

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