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香菇焖滑鸡

菜谱编号:016-638
香菇焖滑鸡是【下1站幸福】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖滑鸡”。
香菇焖滑鸡
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个鸡翅:2个
辅助料用量
香菇:50克姜:10克
香葱:1根红辣椒:2个

香菇焖滑鸡的做法步骤

  • 第五步:净锅下油烧热,再下辣椒爆香,倒入鸡肉大火翻炒2分钟。
  • 第二步:姜切片,葱切成小段。
  • 第四步:鸡肉下盐、油、生抽、料酒腌10分钟。
  • 第三步:香菇用温水泡软即可,去根洗净沥干水份。
  • 第七步:倒入适量高汤,盖上锅盖,焖2分钟。
  • 第六步:倒入香菇翻炒均匀。
  • 第九步:撒入少许葱花,香喷喷的香菇焖滑鸡可上桌了。
  • 第一步:鸡腿,鸡翅洗净备用。
  • 第八步:撒少许盐,鸡粉调好味,再用生粉沟芡,收汁即可。
  • 相关食材:香菇

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