第十一步：成品。（之前做剩下的少许红椒丝不想浪费也扔进去一起煮了）
第十步：煮至汤汁浓稠离火。
第一步：将鸡腿洗净剁成小块，加入一勺料酒和适量酱油拌均腌着备用。
第七步：加入清水。（水量没过鸡腿）
第三步：葱姜蒜洗净切好。
第八步：放入香菇八角。
第二步：准备好10个泡发香菇。
第九步：盖上锅盖烧开，中火焖煮。
第六步：依次加入酱油老抽、蚝油、白糖和少许盐煸她片刻。
第五步：放入鸡块翻她至干身。
第四步：上油锅，爆香葱姜蒜。
香菇焖鸡腿
香菇焖鸡腿是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖鸡腿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3个 | 泡发香菇：10个 |
| 八角：2颗 | 葱：1颗 |
| 姜：1块 | 大蒜：5粒 |
| 酱油：2匙 | 老抽：1匙 |
| 料酒：1匙 | 蚝油：1匙 |
| 白糖：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 盐：少许 |