当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玛格丽特

玛格丽特

菜谱编号:166-408
玛格丽特是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特”。
玛格丽特

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老妈喜欢吃这个,就学着做了

玛格丽特主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米淀粉:100克无盐黄油:100克
盐:1克--
辅助料用量
低筋面粉:100克糖粉:40克
熟蛋黄:2个--

玛格丽特的做法步骤

  • 第四步:将面团放入保鲜袋中,冷藏一个小时。
  • 第二步:将煮熟的鸡蛋黄取出,用筛子碾碎,加入打发好的黄油中。
  • 第五步:取出冷藏好的面团,60克一个,搓成圆团,压扁塑性。
  • 第一步:黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用。软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。
  • 第六步:上下火,中层,170度,15分钟。
  • 第三步:玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,加入打发好的黄油中搅拌至无干粉。
  • 玛格丽特做法技巧/窍门/补充说明:

    玛格丽特的大小可以根据自己喜欢捏,60克一个有点像外面卖的核桃酥大小。觉得太大的话,根据自己好,改变大小。

    菜谱标签:烘焙面包

    玛格丽特菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【调料喵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜