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非常好吃的---素馅包子

菜谱编号:166-430
非常好吃的---素馅包子是【salila82】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非常好吃的---素馅包子”。
非常好吃的---素馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平常很少包素馅包子,这次是因为亲戚送了很多自家种的青菜,整整一大包,为了尽快消耗这些青菜,于是就做了今天这个全素馅包子。尝过才知道味道好极了。呵呵!

非常好吃的---素馅包子主厨:salila82

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:350克青菜:2大颗
豆腐:适量木耳:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量花生油:适量
花椒:少许生抽:适量
海米粉:适量蚝油:适量
大葱:适量--

非常好吃的---素馅包子的做法步骤

  • 第八步:案板上撒少许面粉,将剂子按扁。
  • 第二步:面粉放入盆里。
  • 第七步:分割成大小差不多的剂子。
  • 第三步:将酵母水倒进去,用筷子搅拌成絮状。
  • 第十三步:再来一张全家福,开锅后就已经吃掉一个啦,哈哈。吃不完的放冷冻室冷冻啊!切记是冷冻哦。
  • 第一步:酵母用温水化开。
  • 第十二步:大火烧开再中火15分钟。关火再焖5分钟后掀开锅盖。(开盖子要轻啊,小心水全滴落在包子上)
  • 第十步:左手拿包子皮,右手用勺子舀入馅料。用右手的拇指、食指和中指配合起来,向下捏褶子。
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 第六步:取出面团排气,揉成一个长条状。
  • 第四步:揉成一个光滑的面团。
  • 第十一步:放入铺了玉米叶的蒸锅上。(也可以直接刷油再放包子胚)
  • 第九步:用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮。
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