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非常好吃的---素馅包子

菜谱编号：166-430

非常好吃的---素馅包子是【salila82】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非常好吃的---素馅包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平常很少包素馅包子，这次是因为亲戚送了很多自家种的青菜，整整一大包，为了尽快消耗这些青菜，于是就做了今天这个全素馅包子。尝过才知道味道好极了。呵呵！

非常好吃的---素馅包子主厨：salila82

第八步：案板上撒少许面粉，将剂子按扁。

第二步：面粉放入盆里。

第七步：分割成大小差不多的剂子。

第三步：将酵母水倒进去，用筷子搅拌成絮状。

第十三步：再来一张全家福，开锅后就已经吃掉一个啦，哈哈。吃不完的放冷冻室冷冻啊！切记是冷冻哦。

第一步：酵母用温水化开。

第十二步：大火烧开再中火15分钟。关火再焖5分钟后掀开锅盖。（开盖子要轻啊，小心水全滴落在包子上）

第十步：左手拿包子皮，右手用勺子舀入馅料。用右手的拇指、食指和中指配合起来，向下捏褶子。

第五步：发酵至两倍大。

第六步：取出面团排气，揉成一个长条状。

第四步：揉成一个光滑的面团。

第十一步：放入铺了玉米叶的蒸锅上。（也可以直接刷油再放包子胚）

第九步：用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮。

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