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芝麻海绵蛋糕

菜谱编号：166-485

芝麻海绵蛋糕是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻海绵蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一种零基础蛋糕，很容易就会成功，还简单，刚开始接触烘培时，这款蛋糕给了我相当大的信心。。。。

芝麻海绵蛋糕主厨：雪峰儿

第五步：把低筋面粉分3次筛入，每次筛入都翻拌均匀，再筛入下一次。

第八步：把蛋糊倒入烤盘中。

第二步：把鸡蛋打到一个无水无油的盆里，加入几滴白醋。

第十步：放入烤箱180度，上下火20分钟。

第六步：上下翻拌均匀。

第九步：撒上芝麻。

第七步：把烤盘刷上植物油。

第四步：用打蛋器打发，到滴入盆中，不能很快的消失，就行了。

第一步：各种材料称好备用。

第三步：把白糖一起加入。

芝麻海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

低粉的分次筛入，是为了更好的搅拌均匀。

菜谱标签：烘焙

相关食材：芝麻

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