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酒酿紫薯小汤圆

菜谱编号:166-828
酒酿紫薯小汤圆是【心心语】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿紫薯小汤圆”。
酒酿紫薯小汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐,前些天买了些紫薯,突发其想的做了些紫薯小丸子,今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧

酒酿紫薯小汤圆主厨:心心语

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
酒酿:适量自制紫薯糯米汤圆:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
白糖:适量--

酒酿紫薯小汤圆的做法步骤

  • 第六步:倒入鸡蛋液
  • 第三步:等汤圆全部浮起来就是熟了
  • 第七步:倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了,搅拌的同时把火关了,因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了,这样做出来的蛋花很好看。
  • 第四步:汤圆熟了就放一大勺酒酿
  • 第一步:准备好酒酿 ,鸡蛋打散放碗里备用紫薯糯米汤圆自己做的,做法链接http://home·meishichina·com/recipe-198362·html。
  • 第五步:待水再次烧开
  • 第二步:锅里水烧开,把汤圆放里面煮,不要搅拌的
  • 菜谱标签:小吃常见菜式
    相关食材:紫薯

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