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紫薯花样奶黄包

菜谱编号：015-779

紫薯花样奶黄包是【guanghui1980】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花样奶黄包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我喜欢美美的面食，就叫紫薯花样奶黄包吧，增加一点儿浪漫的元素。生活不就是这样吗，从朴实中发掘美，对吧！

紫薯花样奶黄包主厨：guanghui1980

第二步：酵母用温水化开。

第八步：两份面团分别擀成方形薄片叠起，从一头卷起，卷成一个圆柱形。

第七步：两份面团都揉出空气。

第五步：发酵面团的同时做好奶黄馅。

第一步：紫薯蒸熟切块打成泥。

第十一步：用包包子的方法收口，并整圆。整好的面团放蒸笼里第二次醒发30分钟。

第十二步：蒸锅蒸熟即可。

第六步：闻到酒香味的时候拿出面团。

第四步：剩下的面粉和酵母白糖和成三光白色面团。两种面团放温暖处发酵。

第九步：用刀将圆柱形的面切开成小剂子。每一份都擀成薄片。

第三步：紫薯加面粉，白砂糖，酵母水和成三光面团。

第十步：将奶黄馅放置在面片的中间包起。

相关食材：紫薯

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