丝瓜猪骨汤
丝瓜猪骨汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜的药用价值很高,全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。丝瓜的吃法很多,丝瓜叶可以制作丝瓜粥,丝瓜茶;嫩丝瓜可以清炒、凉拌;丝瓜花可以生吃、作汤等。
这是自家种的丝瓜,还加了些虾米,放在骨汤里很鲜美。汤里也没加再放油,清淡好喝呢,。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪骨:300克 | 丝瓜:200克 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
丝瓜猪骨汤的做法步骤
丝瓜猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪骨若冷水入锅,适合多加一些,把沫去干净即可。
2、虾米加料酒泡一下去腥。
相关食材:丝瓜