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宫保鱿鱼豆腐

菜谱编号:166-889
宫保鱿鱼豆腐是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鱿鱼豆腐”。
宫保鱿鱼豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:适量豆腐:适量
花生:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量豆瓣酱:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量白糖:适量

宫保鱿鱼豆腐的做法步骤

  • 第九步:放入处理好的豆腐鱿鱼,青红椒,添少许水翻炒至豆腐充分入味,收干汤汁。
  • 第十一步:宫保鱿鱼豆腐
  • 第五步:将豆腐炸到金黄色捞出。
  • 第四步:豆腐切小块,放油锅炸制。
  • 第三步:花生炸熟备用。
  • 第七步:鱿鱼焯水备用。
  • 第八步:葱姜蒜炝锅,放入豆瓣酱炒香。放入料酒,生抽,白糖,盐。
  • 第六步:青红椒过油备用。
  • 第一步:主要原料
  • 第十步:出锅前,放入炸好的花生即可。
  • 第二步:鱿鱼洗净略打花刀切块,青红椒切斜块备用。
  • 相关食材:鱿鱼鱼豆腐豆腐

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